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来源:好招商食品网 美食制作 美食方丈  |  2023-01-22
主料:
鸡翅16个

辅料:
香葱4颗生姜1块大蒜5瓣调料奥尔良腌料1袋料酒2勺蜂蜜2勺

奥尔良蜜汁烤鸡翅的做法步骤

1.准备好需要的食材。

2.鸡翅先把鸡翅洗净沥干水分。

3.把鸡翅正反面划两下,不用划太深,方便入味的。

4.放入碗中备用。

5.大蒜切成片放入碗中备用。

6.生姜去皮切成丝备用。

7.香葱切成小段。

8.把奥尔良腌料倒入空碗中,碗中倒入腌料同样多的冰水,搅拌均匀。

9.鸡翅碗中倒入腌料,加2勺料酒,蒜末,生姜片,和葱段。

10.搅拌均匀。

11.用保鲜袋装好方便换边,腌制2小时以上。

12.放入冰箱冷藏一晚更入味。

13.碗中倒入蜂蜜。

14.拿出烤盘铺上锡纸,烤箱180度预热5分钟。

15.腌好的烤翅正反面都刷上一层蜂蜜。

16.刷好蜂蜜摆好放入烤箱180度上下火烤15分钟。

17. 15分钟后鸡翅拿出来翻一面,并刷上一层蜂蜜,再放入烤箱180度上下火烤10分钟。

18.10分钟后观察烤好了就可以拿出来啦!撒上熟芝麻更香哦!

19.外皮裹着一层浓浓的蜂蜜,甜而不腻,撕开里面肉质细腻鲜嫩,原谅我词穷真的太好吃了哈哈??!

小窍门&温馨提示

每个烤箱脾性不同,烤的方法都一样,只是时间或者温度上可能有一点差异,可以根据情况稍微调整一点,还有一种不用奥尔良腌料的做法,我会另发一个菜谱可以看另外一个版本的酱香蜜汁鸡翅


TAGS:烧烤 其他菜系 鸡翅
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