主料:
鸡翅,
16个
辅料:
香葱,
4颗,
生姜,
1块,
大蒜,
5瓣调料
奥尔良腌料,
1袋,
料酒,
2勺,
蜂蜜,
2勺奥尔良蜜汁烤鸡翅的做法步骤
1.准备好需要的食材。
2.鸡翅先把鸡翅洗净沥干水分。
3.把鸡翅正反面划两下,不用划太深,方便入味的。
4.放入碗中备用。
5.大蒜切成片放入碗中备用。
6.生姜去皮切成丝备用。
7.香葱切成小段。
8.把奥尔良腌料倒入空碗中,碗中倒入腌料同样多的冰水,搅拌均匀。
9.鸡翅碗中倒入腌料,加2勺料酒,蒜末,生姜片,和葱段。
10.搅拌均匀。
11.用保鲜袋装好方便换边,腌制2小时以上。
12.放入冰箱冷藏一晚更入味。
13.碗中倒入蜂蜜。
14.拿出烤盘铺上锡纸,烤箱180度预热5分钟。
15.腌好的烤翅正反面都刷上一层蜂蜜。
16.刷好蜂蜜摆好放入烤箱180度上下火烤15分钟。
17. 15分钟后鸡翅拿出来翻一面,并刷上一层蜂蜜,再放入烤箱180度上下火烤10分钟。
18.10分钟后观察烤好了就可以拿出来啦!撒上熟芝麻更香哦!
19.外皮裹着一层浓浓的蜂蜜,甜而不腻,撕开里面肉质细腻鲜嫩,原谅我词穷真的太好吃了哈哈??!
小窍门&温馨提示
每个烤箱脾性不同,烤的方法都一样,只是时间或者温度上可能有一点差异,可以根据情况稍微调整一点,还有一种不用奥尔良腌料的做法,我会另发一个菜谱可以看另外一个版本的酱香蜜汁鸡翅
TAGS:
烧烤 其他菜系 鸡翅
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